La Storia di un Caffè

La Storia di un Caffè

L’edificio in cui sorge lo storico Caffé Valiani di Pistoia, è un antico oratorio dedicato a Sant’Antonio Abate, eremita egiziano, vicino alla chiesa di San Giovanni Forcivitas: l’elegante locale è rinomato in tutta Italia per i liquori profumati, le pastafrolle, i marzapani, le creme e i pandispagna. La trasformazione dell’oratorio… Continua

La pasticceria

La preparazione artigianale e l’uso di ingredienti di ottima qualità contraddistingue da sempre la nostra produzione. La cura e l’attenzione rivolta a tutti i processi produttivi, il rispetto delle tradizioni e la preparazione professionale sempre al passo con i tempi ci consente di soddisfare pienamente le aspettative dei nostri clienti, che da anni ci conoscono e ci dimostrano il loro apprezzamento con la loro fedeltà.
Offriamo la possibilità di scegliere tra una ricca e squisita gamma di dolci che sono alla base della cultura culinaria toscana e prodotti da forno realizzati con particolare cura, attenzione e con ingredienti genuini.
Da noi troverete la nostra tipica torta “Coreana”, una nostra esclusiva; avrete poi ha disposizione prodotti da forno tipicamente toscani come ad esempio il pan ramerino, dolce morbido farcito di uvette dal sapore non troppo dolce; o i famosi cantucci di Prato, fragranti biscotti con le mandorle che accompagnati dal Vinsanto o dall’Aleatico dell’Elba rappresentano il dessert simbolo della cucina toscana.

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Bistrot Caffè Valiani 1831

Pranzi